Nuni's Blog

Sesungguhnya manusia bisa merubah kehidupan mereka dengan merubah cara berpikir mereka

Maratabak Telor Oktober 24, 2009

Filed under: Dapurkuu — nuninurwidya @ 1:21 am
Tags:

Martabak Telur -picture-

Bahan
4 lembar kulit lumpia ukuran besar
1/4 cup daging giling yang sudah disangrai, bisa daging ayam yg direbus dan dirajang
2 telur ayam ukuran sedang
1/2 cup rajang bawang daung
1/4 sdt garam
1/4 sdt ketumbar bubuk
sedikit kunyit bubuk
minyak sayur untuk menggoreng, kira2 1 cup, bisa untuk beberapa resep
pan besar rata, 9inch
larutan terigu dan kuasnya

Cara membuat
1. Campur semua bahan, aduk rata
2. Panaskan minyak di pan, api/panas sedang
3. Siapkan kulit pangsit: 4 buah bersambungan sehingga menjadi square besar. Masing2 sambungan dilem pakai larutan terigu
4. Tuang adonan ke tengah sebarkan kira2 6x6inch (kurang, nanti melebar sendiri), lipat sisi kiri kanan atas bawah, satiap lipatan dilem larutan terigu. Hasil lipatan menjadi 6x6inch
5. Goreng sampai masing2 sisi kekuningan
6. Angkat, tiriskan, potong2 ukuran 2x2inch

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s